par Virginie Besançon, Michel Reuss · Stella Prima · tapa blanda · ISBN 9782918319009
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Sud & Co: La nouvelle cuisine méditerranéenne» est le livre de recettes de cuisine méditerranéenne de Virginie Besançon, publié par Stella Prima en broché.
Près de 80 recettes réinterprètent la cuisine traditionnelle de la Méditerranée, de la Provence à l'Espagne, l'Italie, la Grèce, le Maroc et le Liban. L'autrice simplifie les processus pour mettre en valeur les ingrédients et fusionne les traditions dans des plats comme les bricks de thon au broccio, le risotto d'épeautre ou le tatin de tomates à la tapenade.
Michel Reuss signe les photographies ; le livre compte 172 pages et est écrit en français. Il a été publié en 2009.
Idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne à la recherche de recettes accessibles, créatives et à base traditionnelle.
