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Sushi
par Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829011235
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Détails du produit
Auteur: Katsuji Yamamoto, Roger Hicks
ISBN: 9783829011235
Éditeur: Konemann
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1998
Pages: 96 pages
Dimensions: 23.4 x 15.6 x 1.5 cm
Poids: 390 g
Synopsis de Sushi
«Sushi» est le guide de cuisine japonaise de Katsuji Yamamoto et Roger Hicks, publié par Konemann en broché (96 pages, en espagnol).
Guide pratique de gastronomie japonaise centré sur le sushi qui explique comment préparer et présenter une grande variété de plats japonais. Le livre apprend à élaborer des sushis authentiques et à les disposer de manière attrayante, avec des conseils destinés au cuisinier amateur.
Ouvrage illustré publié en 1998 par Konemann ; édition en espagnol de 96 pages. ISBN-13 : 9783829011235.
Idéal pour les amateurs de cuisine japonaise qui souhaitent apprendre à préparer et présenter des sushis à la maison.
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