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Sushi
par Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Tapa blanda · ISBN 9783829048071
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Détails du produit
Auteur: Katsuji Yamamoto, Roger Hicks
ISBN: 9783829048071
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: Tapa blanda
Date de publication: 2000
Pages: 96 pages
Synopsis de Sushi
«Sushi» est le guide de cuisine japonaise de Katsuji Yamamoto et Roger W. Hicks, publié par Könemann en broché (96 pages, en français).
L'ouvrage explique pas à pas comment préparer et présenter des plats japonais, avec une sélection de plus de 70 recettes exotiques de sushi et un glossaire qui permet de suivre les explications. Katsuji Yamamoto et Roger W. Hicks accompagnent le lecteur dans ce parcours culinaire pour élaborer des sushis à la maison.
L'édition originale de «Sushi» a été publiée en 2000 et son ISBN-10 est 3829048076.
Pour les amateurs de cuisine japonaise qui souhaitent se lancer dans la préparation de sushis à la maison.
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À propos de l'auteur
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