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The Chocolate Cookbook
par Patricia Lousada · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862813352
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Détails du produit
Auteur: Patricia Lousada
ISBN: 9780862813352
Éditeur: Appletree Press Ltd
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 1992
Pages: 60 pages
Dimensions: 1.2 x 10.6 x 15 cm
Poids: 110 g
Synopsis de The Chocolate Cookbook
«The Chocolate Cookbook» est un livre de recettes de Patricia Lousada, publié par Appletree Press en couverture rigide, avec 60 pages en anglais.
Le livre retrace l'histoire du chocolat, originaire d'Amérique du Sud et déjà apprécié par les Mayas et les Incas, et propose d'élargir le répertoire maison avec des créations comme la terrine de chocolat blanc, le gâteau à la mousse de chocolat et aux marrons, la fondue au chocolat et au rhum et les truffes au chocolat.
Publié en 1992, il fait partie de la collection Little Kitchen Collection; l'édition comprend des illustrations d'Aislinn Adams.
Un livre destiné aux amateurs de pâtisserie qui souhaitent découvrir de nouvelles créations à base de chocolat.
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