
par Lorna Jane Tyther · Firebird Publishers · tapa dura · ISBN 9780957059306

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«The Phoenix Cookbook: A Culinary Adventure» est le livre de cuisine végétarienne de Lorna Jane Tyther, publié par Firebird Publishers en couverture rigide.
Recueil de recettes végétariennes inspiré des voyages de l'autrice et de cuisiniers de différentes cultures. Il rassemble des plats simples et nutritifs avec des ingrédients frais et de proximité, comme un dhal aux épices douces ou des gnocchis jaunes. De nombreuses recettes peuvent être réalisées sans produits laitiers ni gluten et se préparent à la maison sans ustensiles spéciaux.
Publié en 2011 ; 128 pages en anglais. Le livre est lié au restaurant The Phoenix, dont la façade en pierre apparaît sur la couverture.
Recommandé pour tout type de convives, des cuisiniers novices à ceux qui disposent de peu de temps pour cuisiner.
