par Madeline Fraser · SUNDIAL · tapa dura · ISBN 9780904230192
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«The St Michael All Colour Freezer Cookery Book» est un livre de cuisine de Madeline Fraser, publié par Sundial en couverture rigide (188 pages, en anglais).
Guide pratique de cuisine centré sur le congélateur : processus de congélation, choix et entretien de l'appareil, emballage, stockage, conservation et décongélation. Inclut des recettes d'entrées, sauces, poissons, viandes et volailles, légumes, desserts et pâtisseries, avec des conseils pour préparer les repas et utiliser les provisions.
Publié en 1976 par Sundial, sous la marque St Michael. Les recettes utilisent de la farine ordinaire et du sucre en poudre sauf indication contraire, et les cuillères sont mesurées rases.
Conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent tirer parti du congélateur et planifier les repas à l'avance.
