par Tamsin Pickeral · Tapa dura · ISBN 9781847865229
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«The Taste of Ireland: Landscape, Culture & Food» est le livre de voyage et de gastronomie de Tamsin Pickeral, publié par Flame Tree Publishing en couverture rigide.
Le livre parcourt l'Irlande à travers son paysage, sa culture et sa cuisine : de la côte escarpée et des anciens sites celtes aux villes modernes animées. Il inclut des recettes traditionnelles comme le pain soda irlandais et la soupe de pommes de terre, poireaux et romarin, avec des photographies et des explications destinées aux voyageurs et aux amateurs de gastronomie.
Il appartient à la série Taste of Series et a été publié à l'origine en 2009 ; l'édition compte 192 pages et est écrite en anglais.
Conçu pour les voyageurs et les amateurs de gastronomie intéressés par l'Irlande et ses traditions.
Tamsin Pickeral, née en 1971, est une historienne de l'art britannique qui s'est fait connaître par ses ouvrages consacrés aux animaux, et surtout au cheval dans l'art.
