The Ultimate Smoothie Book

Synopsis de The Ultimate Smoothie Book

«The Ultimate Smoothie Book» est le livre de recettes de smoothies de Cherie Calbom, publié par Grand Central Publishing en broché (352 pages, en anglais).

Il rassemble 101 recettes à préparer avec un mixeur ou un blender : smoothies aux fruits, desserts glacés, shakes et combinaisons avec yaourt, fruits frais et lait de soja. Il comprend des tableaux pour calculer la teneur en calories, graisses, protéines et vitamines, ainsi que des conseils pour sélectionner les ingrédients et les techniques de préparation.

Première édition publiée en 2001, avec table des matières et chapitres sur les jus frais, les smoothies pour le sport, le contrôle du poids, les enfants et la grossesse.

Conçu pour ceux qui aiment préparer des boissons saines à la maison, avec des recettes adaptées aux sportifs, aux enfants, aux femmes enceintes et aux régimes de contrôle du poids.