Tout brunch

Synopsis de Tout brunch

«Tout brunch» est le livre de recettes de brunch du chef Nicolas Sale, publié par Minerva en broché (111 pages, en français).

Le livre propose plus de 50 recettes de brunch organisées en menus complets, avec des combinaisons de produits de saison qui alternent saveurs salées et sucrées. Pensé comme un repas informel et flexible, le brunch se savoure aussi bien dans des intérieurs chaleureux en hiver qu'en plein air lors d'un pique-nique.

Publié en 2007, le livre comprend des photographies d'Alain Gelberger et un stylisme de Garlone Bardel.

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent préparer des repas de week-end et des réunions informelles tout au long de l'année.