par Jose Antonio Tojo Ramallo · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9788475926544
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«Tratado de nutrición pediátrica» est le traité de nutrition infantile de Jose Antonio Tojo Ramallo, publié par FisicalBook en couverture rigide (1483 pages).
L'ouvrage examine les fondements de la nutrition dans l'enfance : physiologie nutritionnelle, nutraceutique, relation avec le développement et évaluation de l'état nutritionnel. Il aborde également la nutrition dans différentes pathologies, le soutien nutritionnel artificiel et les stratégies de santé publique, avec des dessins, des graphiques et des tableaux.
L'ouvrage a été publié en 2001 en espagnol ; l'auteur figure comme R. Tojo sur la couverture et le dos.
Ouvrage destiné aux professionnels de la santé et aux étudiants intéressés par la nutrition infantile.
