Veggie Stars

Synopsis de Veggie Stars

«Veggie Stars» est le livre de cuisine d'Australian Women's Weekly, publié par AWW en couverture souple (120 pages, en anglais).

Recueil de recettes de légumes avec plus de cent recettes organisées par type de légume. Il comprend des conseils pour les acheter, les conserver et les cuisiner, et explique comment préparer les artichauts, utiliser les feuilles de vigne et cuisiner des légumes asiatiques peu courants. Il y a des salades, des purées, des légumes rôtis et à la vapeur, des soupes, des gratins et des plats de légumes seuls ou mélangés.

Le sous-titre original est «Buying, Storing & Cooking Vegetables». Il fait partie de la série The Australian Women's Weekly Essentials; le livre a été publié en 2008.

Pour les amateurs de cuisine aux légumes qui cherchent des recettes variées et des explications pratiques sur leur préparation.