Verrines et cuillères gourmandes
par Pascal Nicolas · City Editions · tapa blanda · ISBN 9782352881650
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Détails du produit
Auteur: Pascal Nicolas
ISBN: 9782352881650
Éditeur: City Editions
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 25/06/2008
Pages: 95 pages
Dimensions: 22 x 22 x 1.3 cm
Poids: 560 g
Synopsis de Verrines et cuillères gourmandes
«Verrines et cuillères gourmandes» est un livre de cuisine de Pascal Nicolas, publié par City Editions en broché (95 pages, en français).
Recueil d'apéritifs et de desserts présentés en verrines et en cuillères, avec des préparations transparentes qui mettent en valeur l'esthétique des ingrédients. Un guide pratique de dressage moderne pour servir des créations visuelles lors de repas et de célébrations.
La couverture affiche «Mises en bouche et préparations transparentes» comme sous-titre ; le livre mesure 22 x 22 cm.
Un livre destiné aux amateurs de gastronomie et aux cuisiniers amateurs qui souhaitent donner une finition visuelle attrayante aux apéritifs et aux desserts.
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