par Bocuse Paul · ISBN 9782082008518
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Este libro, titulado 'Viandes et Poissons', es una obra de Paul Bocuse, publicado por Flammarion en 1994. Con 58 páginas, este libro explora el mundo de las carnes y los pescados, ofreciendo una visión culinaria del reconocido chef.
Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.
