Vino y gastronomía
par Josep Buján, Jesús Artajona · ISBN 9788449700422
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Détails du produit
Auteur: Josep Buján, Jesús Artajona
ISBN: 9788449700422
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: Broché
Date de publication: 1995
Pages: 40 pages
Synopsis de Vino y gastronomía
«Vino y gastronomía» est un guide d'accords mets-vins de Josep Buján et Jesús Artajona, publié par Júcar en 1995 (40 pages, en espagnol).
L'ouvrage traite de la relation entre le vin et la nourriture : il explique les principes des accords mets-vins, parcourt la culture du vin et décrit comment le vin complète les saveurs de chaque plat et enrichit l'expérience gastronomique.
Convient aux lecteurs intéressés par la culture du vin et la gastronomie qui souhaitent apprendre à l'accorder avec les plats.
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