White Wine

Synopsis de White Wine

«White Wine» est le guide des vins blancs de Jonathan Ray et Alan Williams, publié par Ryland, Peters & Small Ltd en couverture rigide (61 pages, en anglais).

Guide pour choisir un vin blanc et l'accorder avec la nourriture : passe en revue des cépages comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc et d'autres moins courants comme le Gewürztraminer et le Pinot Gris, avec une place pour les effervescents et les vins doux. Inclut des clés sur la façon d'interpréter les étiquettes, d'évaluer les millésimes et le vieillissement, de commander du vin au restaurant et de le stocker, déguster et servir.

Le sous-titre du livre est 'Discovering, Exploring, Enjoying' et il a été publié à l'origine le 13 février 2001.

Recommandé pour les amateurs de vin qui cherchent un guide visuel et maniable pour choisir et apprécier le vin blanc.