Aranceta Bartrina Javier

À propos de Javier Aranceta Bartrina

Naissance

1952

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Javier Aranceta Bartrina est né à Bilbao en 1952 et a consacré sa vie à la recherche scientifique.

Il combine sa facette de médecin avec un travail remarquable de professeur d'université.

Il est une référence dans l'étude de la nutrition humaine et du rôle des vitamines dans notre alimentation.

Son ouvrage Las vitaminas en la alimentación de los españoles est un pilier fondamental de sa bibliographie.

Au cours de sa carrière, il a publié six ouvrages axés sur la nutrition et les enquêtes alimentaires.