par Mary Berry · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9781849901499
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«100 Cakes and Bakes» est le livre de pâtisserie de Mary Berry, publié par BBC Books en broché (208 pages, en anglais).
Mary Berry rassemble cent recettes de pâtisserie avec des classiques comme le Victoria sponge, les cupcakes à la vanille, le chocolate fudge cake et le fruit tea bread, ainsi que des gâteaux d'anniversaire, des gâteaux de Noël, des muffins à la banane et d'autres préparations pour différentes occasions. Ce sont des recettes simples et éprouvées, conçues pour que tout pâtissier puisse les préparer en toute confiance.
Dixième volume de la collection My Kitchen Table ; l'édition illustrée a été publiée à l'origine le 6 janvier 2011.
Pour les amateurs de pâtisserie et les adeptes de Mary Berry, juge bien connue de The Great British Bake Off, qui recherchent des recettes britanniques classiques et accessibles.
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