200 recetas vegetarianas

Synopsis de 200 recetas vegetarianas

«200 recetas vegetarianas» est le livre de cuisine végétarienne de Louise Pickford, publié par Art Blume en broché (240 pages, en espagnol).

Il rassemble 200 propositions végétariennes pour le quotidien : ingrédients courants, préparation simple et plats photographiés, adaptés aux cuisiniers de tout niveau. Parmi les recettes figurent des wontons frits aux champignons et au gingembre, une crème de patate douce et noix de coco et un cheesecake façon tiramisu, avec des options saines et savoureuses pour toute occasion.

L'ouvrage a été publié à l'origine sous le titre «200 Veggie Feasts» et cette édition en espagnol appartient à la série «200 Recetas».

Adapté aussi bien à ceux qui suivent un régime végétarien qu'aux cuisiniers cherchant des options sans viande pour varier le menu habituel.