par Ismael Galiana Romero · Concejalía de Cultura, Festejos y Turismo · tapa blanda · ISBN 9788489279247
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«50 Nuevas Recetas de la Cocina Murciana» est le livre de recettes d'Ismael Galiana Romero, publié par la Concejalía de Cultura, Festejos y Turismo en couverture souple.
Livre de recettes avec 50 propositions de cuisine murcienne, expliquées en détail et illustrées de photographies en couleur. Comprend un index des recettes et la liste des restaurants de la région de Murcie qui ont fourni ces préparations, afin de connaître l'origine de chaque plat.
Publié en 1999, il compte 80 pages et est écrit en espagnol.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle espagnole et ceux qui cherchent de nouvelles idées pour surprendre leurs invités.
