
par Kelly Johnson · Marick Booster · tapa blanda · ISBN 9798330548309

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«50 Spicy Southern BBQ Recipes» est le livre de cuisine de Kelly Johnson, publié par Marick Booster en broché (54 pages, en anglais).
Le recueil propose cinquante recettes de barbecue du sud des États-Unis au caractère épicé : côtes, porc effiloché, ailes, saucisses et autres viandes cuites à feu doux, avec sauces et marinades sèches. Il inclut des accompagnements comme la salade de chou, le pain de maïs aux jalapeños et les haricots cuits au four, avec des conseils pour ajuster le piquant.
L'édition brochée a été publiée le 7 novembre 2024 et le volume mesure 21,6 × 27,9 cm.
Pour les cuisiniers amateurs et les amateurs de grill qui veulent donner une touche épicée à leurs barbecues du Sud.

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