par Sylvie Tardrew, Marcel Duffas · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205575
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«Barbecue, pierrade et plancha» est le livre de cuisine de Sylvie Tardrew et Marcel Duffas, publié par EPA Editions en broché (127 pages, en français).
Livre de recettes pour les repas en plein air : propose des recettes originales pour barbecue, pierrade et plancha, avec leurs marinades et sauces. Inclut des plats comme le gigot d'agneau, le T-bone avec sauce barbecue, les brochettes de lotte aux fruits d'automne et les figues rôties au miel.
L'ouvrage appartient à la collection «Au bonheur des hommes» et est illustré avec les photographies de Marcel Duffas.
Pour les amateurs de cuisine en plein air qui cherchent des idées variées de barbecue, pierrade et plancha.
