Barbecuing

Synopsis de Barbecuing

«Barbecuing» est le guide de cuisine sur les barbecues d'Ann Grillanders, publié par Vemag en couverture rigide (160 pages, en allemand).

Recueil de recettes pratique consacré à la grille et au barbecue, avec des propositions allant du pique-nique au rôti : viandes, côtes, brochettes, maïs et légumes, accompagnés de sauces et de garnitures. Les photographies montrent des plats appétissants et le texte explique comment les préparer chez soi.

L'œuvre s'inscrit dans la ligne éditoriale «Essen & Geniessen» de Naumann & Göbel.

Pour les passionnés de cuisine qui veulent apprendre à préparer des plats de barbecue et de grille, des options simples pour un pique-nique aux rôtis plus élaborés.