par Melgar Escriva De Ro · tapa dura · ISBN 9788474612585
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Biblioteca de oro de la cocina» est l'œuvre gastronomique de Melgar Escriva De Ro, publiée par le Club Internacional del Libro en couverture rigide, en espagnol.
Ouvrage de référence rassemblant des recettes du monde entier, vérifiées et classées alphabétiquement, avec des milliers de photographies en couleur. Comprend des volumes consacrés aux vins et aux fromages et un volume sur les techniques culinaires de base.
Collection de 64 volumes publiée en 1984 : 63 volumes avec recettes, vins et fromages, et un consacré aux techniques de base.
Pour les amateurs de cuisine à la recherche d'un recueil complet et pour les collectionneurs d'ouvrages gastronomiques.
