par Carole-N Frankel, John Bentham · Hachette · tapa blanda · ISBN 9782016209608
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«Brunch» est le livre de cuisine de Carole-N Frankel et John Bentham, publié par Hachette en broché (62 pages, en français).
Il propose des recettes pour préparer un brunch à l'américaine, avec des plats salés et sucrés comme des omelettes, des salades fraîches, des petits pains et des gâteaux. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, avec des symboles indiquant son prix et sa difficulté. Il inclut également des suggestions de menus pour préparer un brunch français, tex-mex ou new-yorkais.
L'édition, publiée le 5 janvier 2005, comprend des photographies de Bob Norris. ISBN 978-2016209608.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent organiser des repas informels avec des invités et préparer des menus variés avec des indications de prix et de difficulté.
