par Varios · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788439590606
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«Carnes, aves y caza» est le livre de cuisine de plusieurs auteurs, publié par Planeta DeAgostini en couverture rigide (96 pages, en espagnol).
Un recueil de recettes consacré aux viandes d'agneau, de porc et de bœuf, qui inclut également volailles et gibier comme le poulet, le canard, le lapin et le faisan. Les recettes, variées, sont accompagnées de photographies de plats et d'ingrédients et proposent différentes manières de préparer ces aliments.
Cette édition à couverture rigide de 96 pages est parue en juin 2001 dans la collection «Todos a cocinar».
Un livre adapté aux amateurs de cuisine qui souhaitent enrichir leurs recettes avec viandes, volailles et gibier.
