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Cocina Alicantina
par Antonio González Pomata · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788444121055
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Détails du produit
Auteur: Antonio González Pomata
ISBN: 9788444121055
Éditeur: Editorial Everest
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 10/05/2011
Pages: 206 pages
Dimensions: 19.6 x 19 x 1.8 cm
Poids: 640 g
Synopsis de Cocina Alicantina
«Cocina Alicantina» est le livre de cuisine d'Antonio González Pomata, publié par Editorial Everest en couverture rigide (206 pages, en espagnol).
Un parcours à travers la cuisine d'Alicante, de tradition méditerranéenne, où les riz et les plats de poisson occupent une place centrale. Le volume rassemble des recettes au goût traditionnel ainsi que des propositions de cuisine moderne, reflet du prestige gastronomique de la région.
Première édition, publiée en 2011 par Editorial Everest dans la collection «Cocina tradicional española».
Destiné aux amateurs de gastronomie méditerranéenne et à ceux qui recherchent des recettes traditionnelles d'Alicante.
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