Cocina Murciana

Synopsis de Cocina Murciana

«Cocina Murciana» est le livre de cuisine régionale de María Adela Díaz Párraga, publié par Editorial Everest en couverture rigide, avec 224 pages et en espagnol.

Une œuvre dédiée à la gastronomie de Murcie, une tradition culinaire espagnole peu connue hors de la région. Elle rassemble des recettes de plats populaires et combine leur préparation avec des anecdotes historiques et culturelles qui reflètent le caractère et les coutumes de ceux qui ont développé ce savoir populaire.

Cette 6e édition appartient à la collection «Cocina regional española» d'Editorial Everest, publiée en 1998.

Pour les amateurs de cuisine espagnole et les lecteurs intéressés par la gastronomie régionale et les traditions de Murcie.