par María Dolores Camps Cardona · Ramos-Majos · tapa blanda · ISBN 9788474940060
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«Cocina catalana» est un livre de cuisine traditionnelle de María Dolores Camps Cardona, publié par Ramos-Majos en couverture souple (151 pages, en espagnol).
María Dolores Camps Cardona rassemble des recettes traditionnelles de Catalogne, avec des plats de fruits de mer frais, des ragoûts de montagne et des secrets culinaires transmis de génération en génération. Le livre propose un parcours à travers la diversité de la cuisine catalane et ses saveurs les plus caractéristiques.
L'ouvrage a été publié à Barcelone en 1980. Classification Dewey : 641.59467.
Pour ceux qui veulent explorer la cuisine traditionnelle catalane et préparer à la maison des recettes aux racines familiales.
