par María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo, Jordi Busquets i Bonet · tapa dura · ISBN 9788482590561
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«El Arte de la Repostería» est le livre de cuisine de María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo et Jordi Busquets i Bonet, publié par Ediciones Nauta en couverture rigide.
Le livre se concentre sur la préparation de desserts et de douceurs : il propose des recettes simples expliquées étape par étape et rassemble des conseils utiles tant pour les débutants que pour ceux qui ont déjà de l'expérience en pâtisserie.
Le volume est écrit en espagnol, compte 80 pages et a été publié en 1996 par Ediciones Nauta Crédito, S.A.
Adapté à ceux qui débutent en pâtisserie et aux cuisiniers expérimentés qui souhaitent élargir leur répertoire de desserts et de douceurs.
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