Cocina china, rápida y fácil

Synopsis de Cocina china, rápida y fácil

«Cocina china, rápida y fácil» est le livre de cuisine chinoise de Kenneth Lo, publié par MR en broché (192 pages, en espagnol).

Il offre une introduction aux ingrédients de base et à l'équipement de cuisine de la gastronomie chinoise, ainsi qu'un recueil varié de plats à préparer rapidement et simplement. Les recettes couvrent riz, nouilles, viandes et légumes, conçues pour ceux qui débutent dans cette cuisine ou cherchent des idées pratiques au quotidien.

L'édition espagnole a été publiée en 1982 ; elle paraît également sous le titre anglais «Quick and Easy Chinese Cooking».

Recommandé pour ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine chinoise ou élargir leur répertoire avec des plats pratiques et savoureux.