Kenneth Lo

À propos de Kenneth Lo

Naissance

1913

Décès

1995

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Kenneth Lo était une figure aux multiples facettes, ayant excellé en tant que diplomate, restaurateur et écrivain culinaire.

Né à Fuzhou, son héritage culinaire comprend une impressionnante collection de 57 ouvrages publiés.

Son livre New Chinese cookery course est largement reconnu comme l'une de ses œuvres les plus influentes.

Au-delà de la cuisine, il était un joueur de tennis passionné qui a su équilibrer sa vie entre diplomatie et sport.

Sa vaste bibliographie couvre aussi bien la cuisine chinoise traditionnelle que des spécialités végétariennes.