par Stella Maris Hervás · tapa blanda · ISBN 9788485501113
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«Cocina con carne picada» est le livre de recettes de Stella Maris Hervás, publié par Marco Ibérica en 1979 en couverture souple (140 pages, en espagnol).
Livre de recettes pratique et illustré consacré à la viande hachée, avec des préparations comme des hamburgers, des empanadas et des sandwichs. Il rassemble des idées simples pour intégrer cet ingrédient à la cuisine quotidienne, montrant le résultat de chaque plat avec des photographies.
Numéro 12 de la collection «Los libros de Mucho Gusto». ISBN : 9788485501113 (ISBN-10 : 848550111X).
Destiné aux cuisiniers amateurs qui souhaitent des idées pratiques et visuelles pour préparer des plats à base de viande hachée.
