
par Jacki Passmore · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445906293

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«Cocina española» est un livre de cuisine de Jacki Passmore, publié par Iberlibro en broché (63 pages, en espagnol).
Recueil de recettes dédié à la gastronomie espagnole avec des plats de toutes les régions, des traditionnels aux contemporains, comme la paella valencienne, les côtelettes d'agneau à la navarraise, les pommes de terre à la riojana et la tortilla espagnole. Il comprend des directives de base en cuisine, des instructions claires, des photographies des recettes et un glossaire des ingrédients.
Fait partie de la collection Cuisine Facile. Il a été publié le 11 février 2005 (ISBN 9788445906293).
Pour les amateurs de gastronomie espagnole et les cuisiniers de tout niveau, aussi bien débutants qu'expérimentés.

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