par Jacki Passmore · Anne O'Donovan Pty, Limited · tapa blanda · ISBN 9781876026196
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«Curry in a Hurry» est le livre de cuisine de Jacki Passmore, publié par Anne O'Donovan Pty, Limited en broché (162 pages, en anglais).
Le livre rassemble 150 recettes de curry de cinq cuisines asiatiques, avec des plats comme les œufs sambal indonésiens, le curry de poulet aux noix de cajou du Sri Lanka, le vindaloo de canard et le curry de poisson de Goa. Il explique aussi comment choisir, conserver et utiliser les ingrédients et propose des raccourcis pour des repas rapides.
L'édition a été publiée en 1998 et comprend un index.
Pour les cuisiniers pressés qui veulent préparer des currys asiatiques variés sans sacrifier la saveur.
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