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Cocina japonesa
par Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430542727
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Détails du produit
Auteur: Equipo Susaeta
ISBN: 9788430542727
Éditeur: SUSAETA
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 21/01/2005
Pages: 96 pages
Dimensions: 28.5 x 23.1 x 0.7 cm
Poids: 445 g
Synopsis de Cocina japonesa
«Cocina japonesa» est un livre de recettes de cuisine japonaise de l'Equipo Susaeta, publié par Susaeta en couverture souple (96 pages, en espagnol).
Large sélection de recettes japonaises expliquées pas à pas et accompagnées de photographies en couleurs. Comprend une brève introduction au Japon et à sa gastronomie, des plats de sushi, sashimi, soupes, riz, pâtes, tofu, œufs, viande, volaille, poissons, fruits de mer, légumes et salades, plus un glossaire d'ingrédients peu courants.
Ce volume a été publié en janvier 2005 dans le cadre de la collection «El Rincón del Paladar» de Susaeta.
Destiné aux amateurs de cuisine japonaise et à ceux qui souhaitent s'y initier.
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À propos de l'auteur
Equipo Susaeta
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