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Cocina Monacal
par Hermanas Clarisas · Planeta Pub Corp · tapa blanda · ISBN 9788408021216
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Détails du produit
Auteur: Hermanas Clarisas
ISBN: 9788408021216
Éditeur: Planeta Pub Corp
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 1997
Pages: 302 pages
Dimensions: 18.4 x 11.4 x 1.3 cm
Poids: 181 g
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Synopsis de Cocina Monacal
«Cocina Monacal» est le livre de cuisine des Sœurs Clarisses, publié par Planeta Pub Corp en couverture souple (302 pages, en espagnol).
Le recueil rassemble 218 recettes de cuisine traditionnelle provenant de 71 monastères des Sœurs Clarisses. Il compile les secrets culinaires de l'ordre, avec des plats et desserts de la tradition conventuelle, et offre un parcours à travers la gastronomie de la vie monacale.
La compilation a été coordonnée par Javier de Sagastizabal, avec des illustrations de Sœur Isabel, et a été publiée sous le label Booket de Planeta ; c'est la troisième édition en espagnol.
Il intéressera les amateurs de cuisine traditionnelle et de gastronomie conventuelle, ainsi que ceux qui souhaitent découvrir les traditions des monastères.
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