par Benoît Witz · LEC (Les Editions Culinaires) · tapa dura · ISBN 9782841232376
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«Cocotte facile» est le livre de cuisine de Benoît Witz, publié par LEC (Les Editions Culinaires) en couverture rigide (75 pages, en français).
«Cocotte facile» rassemble douze recettes pour la cocotte-minute expliquées pas à pas et en images. Il y a des plats actuels comme le cake à la feta et aux tomates séchées, les gambas vapeur au bouillon épicé ou le poulet au gingembre et au quinoa ; des classiques comme la blanquette de veau, l'osso buco ou le pot-au-feu ; et des douceurs comme la confiture de lait ou le gâteau au chocolat.
Publié le 26 mars 2009, il fait partie de la collection Facile et compte des photographies de Nicolas Edwige.
Pour les cuisiniers amateurs qui veulent apprendre à tirer parti de l'autocuiseur avec des recettes accessibles.
