Comment goûter un vin
par Philippe Faure-Brac, Anne Vantal · Editions du Chêne · tapa blanda · ISBN 9782842779184
4,2
8 personnes voient ceciVu 3 fois
-
TVA incluse
Livraison GRATUITE · arrive le 28 oct
Retour gratuit sous 30 jours
Payer avec :
Offres disponibles par état
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
Détails du produit
Auteur: Philippe Faure-Brac, Anne Vantal
ISBN: 9782842779184
Éditeur: Editions du Chêne
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 20/08/2008
Pages: 312 pages
Dimensions: 22 x 17 x 2.2 cm
Poids: 805 g
Synopsis de Comment goûter un vin
«Comment goûter un vin» est le guide de dégustation de Philippe Faure-Brac et Anne Vantal, publié par Editions du Chêne en broché (312 pages, en français).
À travers 50 leçons avec exercices de trois niveaux, le livre propose une méthode de dégustation : observer, sentir, goûter, reconnaître les caractéristiques et évaluer la qualité. L'ouvrage aborde également les accords mets-vins, l'achat, le service et l'organisation de dégustations, et inclut des index de vins et de cépages, un glossaire et un carnet d'adresses.
La couverture présente Philippe Faure-Brac comme meilleur sommelier du monde ; Anne Vantal figure comme coautrice et Jean-Charles Vaillant comme photographe.
Le livre s'adresse à ceux qui veulent s'initier à la dégustation et aux amateurs qui souhaitent affiner leur perception avec des exercices gradués.
Plus de titres pour ceux qui ont lu Comment goûter un vin de Philippe Faure-Brac
Recommandé par Julia
À propos de l'auteur
Anne Vantal
Anne Vantal est une autrice, journaliste, critique littéraire et écrivaine notamment en littérature jeunesse.
Naissance en 19568 titres publiés
Voir la fiche complèteLivres les plus vendus en Beaux-Arts et Arts Appliqués
Meilleures ventes
Dernière unité !6 personnes l'ont dans leur panier
-
TVA incluse