par Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430537112
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«Cómo hacer empanadas» est le livre de cuisine de l'Equipo Susaeta, publié par Susaeta Ediciones en couverture souple (80 pages, en espagnol).
Livre de cuisine pratique centré sur la préparation d'empanadas maison : il explique comment préparer la pâte et les garnitures, et propose des recettes guidées pour obtenir un doré et une saveur maison. Les photographies montrent des empanadas rondes, rectangulaires et en portions, ainsi que des ustensiles de cuisine de base.
Première édition publiée le 15 octobre 2002. Fait partie de la collection «Como Hacer...» de Susaeta.
Adapté aux amateurs de cuisine maison qui souhaitent apprendre à faire des empanadas à partir de la base ; l'éditeur indique un âge de lecture à partir de 16 ans.
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