par Ana Isabel Gutiérrez Salegui · Foca Ediciones y Distribuciones Generales S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496797703
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«¡¡Consume y calla!!» est l'essai d'Ana Isabel Gutiérrez Salegui, publié par Foca Ediciones en broché (392 pages, en espagnol).
Analyse critique de la publicité pour l'alimentation et les cosmétiques : elle démonte les termes pseudoscientifiques, les demi-vérités et les vides juridiques utilisés par l'industrie pour vendre des produits qui n'améliorent pas la santé. Elle relie ces pratiques à l'augmentation de l'obésité, du diabète, de l'hypertension ou de l'anorexie et à leur coût pour le consommateur.
Première édition, publiée en mars 2014, dans la collection «Investigación».
Conçu pour un grand public intéressé par la consommation, la nutrition et la publicité, et pour ceux qui cherchent des informations face au marketing alimentaire et cosmétique.
