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Cuinar caragols
par Josep M. Morell i Bitrià · Pagès editors, S.L. · tapa blanda · 164 pages
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Pages: 164 pagesAuteur: Josep M. Morell i BitriàÉditeur: Pagès editors, S.L.Format: tapa blandaLangue: caDate de publication: 17/5/2004ISBN: ISBN 9788479355746
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Synopsis de Cuinar caragols
Descubre el arte de cocinar caracoles con este completo recetario de Josep M. Morell i Bitrià. 'Cuinar caragols' reúne un centenar de recetas, desde las más clásicas hasta las creaciones más innovadoras del chef. Este libro es una herramienta indispensable tanto para profesionales de la cocina como para aficionados, ofreciendo una guía definitiva para disfrutar de este manjar.
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