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par Bruno Ballureau, Alain Muriot · Flammarion · tapa dura · 128 pages
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Descubre el arte de la cocina al wok con este libro de Bruno Ballureau. Aprende a preparar deliciosas recetas de todo el mundo, conservando el sabor y las cualidades nutritivas de los alimentos. Desde sopas y entrantes hasta platos de verduras, pescado, carne y aves, este libro te guiará a través de 60 recetas inspiradas en las tradiciones culinarias globales. Experimenta la cocina saludable y sabrosa con el wok, un instrumento simple y universal que realza los sabores naturales de los ingredientes.
