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Diccionario de gastronomía
par Carlos Delgado · Alianza · libro de bolsillo · 234 pages
3,8
· ISBN 978842060099410 personnes voient ceciVu 4 fois
Détails du produit
Pages: 234 pages
Auteur: Carlos Delgado
Éditeur: Alianza
ISBN: 9788420600994
Format: libro de bolsillo
Langue: es-ES
Date de publication: 1/9/1996
ISBN: 9788420600994
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Synopsis de Diccionario de gastronomía
Este diccionario de gastronomía, escrito por Carlos Delgado y publicado por Alianza Editorial, es una obra de referencia esencial para cualquier persona interesada en el mundo de la cocina. Con 234 páginas, esta edición de bolsillo ofrece una amplia gama de términos y conceptos culinarios, desde ingredientes y técnicas hasta platos y utensilios. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, este diccionario proporciona definiciones claras y concisas, enriqueciendo el conocimiento y la apreciación de la gastronomía.
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