par Varios Autores · Grupo Cultural, Madrid · tapa dura · ISBN 9788483691625
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«El arte de la cocina. Entrantes, canapés y aperitivos» est le guide de cuisine de Varios Autores, publié par Grupo Cultural en couverture rigide (192 pages, en espagnol).
Recueil de recettes pratique consacré aux entrées, canapés et apéritifs, avec des techniques et des propositions pour préparer des plats légers et des bouchées présentés avec soin. Inclut des options variées pour les réunions et célébrations, avec des explications pas à pas et des illustrations en couleur.
Œuvre collective publiée en 2012, appartient à la collection 'La cocina de hoy'.
Conçu pour les amateurs et les cuisiniers expérimentés qui souhaitent élargir leur répertoire d'entrées et d'apéritifs pour les réunions et célébrations.
