par Paul Gayler · Javier Vergara · tapa dura · ISBN 9789501519310
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«El Libro de la Cocina Vegetariana» est le livre de cuisine de Paul Gayler, publié par Javier Vergara en couverture rigide (168 pages, en espagnol).
Paul Gayler propose une cuisine végétarienne sophistiquée : des recettes qui combinent sauté, mijoté et friture avec des herbes asiatiques, des céréales du Moyen-Orient et des piments mexicains. Inclut un guide visuel des ingrédients, ustensiles et techniques, et des plats de gâteaux, ragoûts, céréales et desserts, avec beurre, crème ou chocolat.
Volume relié avec jaquettes, de 29×23 cm, illustré de photographies. Publié à l'origine en 1999.
Pour les végétariens qui cherchent de la variété et pour les cuisiniers qui veulent explorer la haute cuisine sans viande.
Découvrez des livres d'occasion de Gayler, Paul, Heiser, Gemma.
