par Inés Ortega Klein · Alianza Editorial · libro de bolsillo · ISBN 9788420604176
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«El libro de las verduras y las ensaladas» est le livre de recettes d'Inés Ortega Klein, publié par Alianza Editorial en livre de poche (240 pages, en espagnol).
Livre de recettes centré sur les légumes : il rassemble des recettes de légumes et de salades, ainsi que des informations pratiques sur ces aliments et leur préparation. Conçu comme un ouvrage de référence pour les intégrer facilement à la cuisine quotidienne.
Il appartient à la collection El Libro de Bolsillo (section Livres utiles), numéro 1417. Édition de 1995.
Adapté aux amateurs de cuisine maison qui souhaitent donner plus de place aux légumes et aux salades dans leurs menus.
