Els vins de Catalunya

Synopsis de Els vins de Catalunya

«Els vins de Catalunya» est l'essai sur la viticulture de Jaume Ciurana, publié par Servei Central de Publicacions de la Generalitat de Catalunya en couverture rigide (192 pages, en catalan).

Une œuvre consacrée aux vins de Catalogne : elle passe en revue la viticulture de la région, avec une attention portée à l'élaboration du vin et aux connaissances traditionnelles du secteur. Le texte est accompagné de photographies à l'intérieur et à l'extérieur qui illustrent des caves et des barriques, et s'inscrit dans la collection de vulgarisation du Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat.

Publié en 1980. Inclut une bibliographie. L'œuvre s'inscrit dans la série institutionnelle de la Generalitat de Catalunya sur la viticulture catalane.

Intéressera les lecteurs de catalan et ceux qui souhaitent découvrir la tradition vinicole de la Catalogne d'un point de vue historique et de vulgarisation.