
par Clara San Millán · tapa dura · ISBN 9788477733904

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«Ensaladas y Entremeses» est le livre de cuisine de Clara San Millán, publié en 1991 par Grafalco en couverture rigide (94 pages, en espagnol).
Livre de cuisine pratique consacré aux salades et aux entrées, avec des recettes de plats frais, d'entrées et de sauces pour les accompagner. L'ouvrage, illustré, s'orient vers des repas légers et propose des idées pour préparer des légumes, des amuse-bouches et des vinaigrettes.
Appartient à la collection 'Hogar cocina' de Grafalco, publiée à Madrid. La fiche éditoriale indique un format de 19 centimètres.
Adapté aux cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes de plats légers et d'entrées à servir à la maison, même avec des invités.
