Ensaladas y entremeses

Synopsis de Ensaladas y entremeses

«Ensaladas y entremeses» est le livre de cuisine de Clara San Millán, publié par Grafalco, S.A. en couverture souple (128 pages, en espagnol).

Recueil de recettes de salades et d'entrées pensées pour toute occasion. Le livre propose des plats légers et variés, avec des légumes, des œufs et des légumineuses, et les explique de manière simple pour qu'ils soient faciles à préparer à la maison. Les illustrations en noir et blanc complètent les propositions et aident à visualiser chaque plat.

Publié en 1992, c'est le numéro 3 de la collection Practilibro et le volume mesure 19 x 27 cm.

Adapté aux cuisiniers de tout niveau qui cherchent des idées simples de plats d'entrée, d'apéritifs et de repas légers.