
tapa blanda · ISBN 9788477583370

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«Escuela de Cocina: Pescados, Mariscos y Arroces» est un livre de cuisine de VV. AA., publié par Club Internacional del Libro en version brochée.
Recueil de recettes sur les poissons, les fruits de mer et le riz. Il présente des recettes et des procédures pour préparer des plats avec ces ingrédients, comme le riz aux fruits de mer qui illustre la couverture, avec des photographies des préparations.
Publié en 1991. ISBN-13: 978-84-7758-337-0. Ouvrage collectif classé dans Maison et Cuisine.
